طريقة عمل الدجاج المشوي مع الأعشاب

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #دجاج #مشوى #أعشاب

308 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الدجاج المشوي مع الأعشاب

دجاج منزوع الجلد, كيلو
خل , كوب
بقدونس مفروم,2 ملعقة
زيت زيتون , كوب
إكليل الجبل طازج ، مفروم,2 ملعقة
زعتر أخضر طازج ، مفروم,2 ملعقة
ميرامية ناشفة, ملعقة
ثوم مفروم,3 فصوص
الخطوات

خطوات عمل الدجاج المشوي مع الأعشاب


  • - يوضع البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط وتمزج المقادير معاً.
  • - يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلاً) ويضاف إليه الخليط السابق.
  • - يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
  • - يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج، أو يغطى بورق السيلوفان
  • - يطهى في فرن حرارته 200 درجة (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.
  • - أخيراً يوضع في طبق التقديم ويزين بالأعشاب الطازجة.