طريقة عمل الفخذ المحمر بالفرن

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فخذ #محمر #فرن

147 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الفخذ المحمر بالفرن

ثوم مدقوق,2 فص
بهارات , ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل أسود , ملعقة
القرنفل مطحون, ملعقة
جوز الطيب مطحون, ملعقة صغيرة
ليمون عصير, حبة
خل , كوب
بندورة صلصة,3 ملعقة
فخذة ,
الخطوات

خطوات عمل الفخذ المحمر بالفرن


  • - تحضر التتبيلة بخلط صلصة البندورة وعصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل والبهارات معاً وتدهن بها الفخذة قبل الشوي 
  • - تحشى الشقوق بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب. 
  • - تلف الفخذة بخيطٍ سميكٍ وتوضع بالصينية. 
  • - يضاف كوب من الماء للصينية لكي لا تنحرق. 
  • - توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها. 
  • - تقدم ساخنة مع بعضٍ من الخضروات المسلوقة على البخار.