طريقة عمل الايدام الهندي

خطوات عمل الايدام الهندي

• - نسلق اللحم حتى يصبح طرياً
• - نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان), عدا الجزر
• - نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة)
  
• - نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً
• - نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ 
• - نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز (يمكنك إضافة صلصة البشاميل أو التزيين بالبقدونس)