طريقة عمل الايدام الهندي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أيدام #هندى

350 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    40 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    1

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الايدام الهندي

بقدونس للتزيين,25. كوب
بطاطا مقطعة مربعات,3 حبة
زيت نباتي للقلي, كوب
جزر مقطع مربعات,4 حبة
بصل شرائح, حبة
بهارات مشكلة , حسب الرغبة
مرقة دجاج , كوب
باذنجان مقطع مربعات,2 حبة
بندورة مقشرة ومقطعة مربعات,2 حبة
لحم غنم مقطع مربعات,25. كيلو
كوسا مقطعة مربعات,2 حبة
الخطوات

خطوات عمل الايدام الهندي


  • - نسلق اللحم حتى يصبح طرياً
  • - نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان), عدا الجزر
  • - نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة)
  • - نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً
  • - نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ 
  • - نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز (يمكنك إضافة صلصة البشاميل أو التزيين بالبقدونس)