طريقة عمل الارز الفلاحي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أرز #فلاحى

540 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الارز الفلاحي

ملح رشة,
زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
قشطة ,4 ملعقة كبيرة
حليب ,3 كوب
أرز أبيض ,2 كوب
سكر رشة,
الخطوات

خطوات عمل الارز الفلاحي


  • - يغلى الحليب في إناءٍ عميقٍ، ويترك حتى يبرد.
  • - يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ.
  • - يضاف الحليب إلى الأرز، بحيث يغطي سطح الأرز تماماً، ثم يضاف إليه الملح والسكر، ويقلب جيداً.
  • - تضاف الزبدة والقشدة إلى الأرز والحليب، ويقلب الخليط جيداً مرة أخرى.
  • - توضع قطعة من القشدة على وجه الصينية للتحمير.
  • - تزج الصينية في الفرن، وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه (هذه علامة نضج الأرز الفلاحي).
  • - بعد احمرار الوجه تُطفئ الشواية، وتوضع الصينية في فرنِ هادئِ لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج.
  • - يقدم الأرز الفلاحي أو الأرز المعمر ساخناً.