طريقة عمل بيتزا الكياباتا

خطوات عمل بيتزا الكياباتا

• - قطعي الباذنجان والكوسا إلى دوائرٍ رفيعةٍ جداً، ثم ضعيهم في مقلاةٍ عميقةٍ
• - أضيفي الثوم والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والصلصة، ثم اخلطيهم حتى تتوزع الصلصة بشكلٍ جيدٍ
  
• - ضعي الخليط على نارٍ متوسطةٍ, حتى تغلي الصلصة
• - سخني خبز الكياباتا قليلاً في الفرن
• - غطي الخبز بدوائر البندورة المقشرة، ثم أضيفي خليط الباذنجان والكوسا والبقدونس والجبنة
  
• - أدخلي البيتزا للفرن حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة تماماً
• - قدمي بيتزا الكياباتا ساخنةً