طريقة عمل الشيش طاووق

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شيش #طاووق

220 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الشيش طاووق

زعتر أخضر ,0.5 كوب
عصير ليمون ,0.5 كوب
زيت نباتي ,3 أكواب
رب بندورة , ملعقة كبيرة
خردل , ملعقة صغيرة
ثوم مدقوق ,0.5 كوب
دجاج ,1.45 كيلوغرام
الخطوات

خطوات عمل الشيش طاووق


  • - يخفق الثوم مع الخردل وعصير الليمون والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفةً.
  • - ثم نقوم باضافة رب البندورة والزعتر الأخضر.
  • - يسحب الدجاج من عظمه وجلده، ويقطع الى مكعباتٍ متوسطةٍ ومتشابهةٍ في الحجم.
  • - نضع الدجاج المقطع في الصلصة التي قمنا بتحضيرها، ثم نضعها بالثلاجة، ويستحسن أن تبقى طوال الليل قبل تقديمها.
  • - على عيدان من خشب أو حديد تشك اللحمة مع قطع الفليلة الخضراء، والفلفل الحار والفطر الحب ونشويها على فحم أوفي صينيةٍ بداخل الفرن.