طريقة عمل البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

خطوات عمل البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

• - تغسل حبات البطاطس جيداً، وتجفف ثم تثقب بالشوكة,
• - ضعي البطاطس في صينية الشوى، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
  
• - قطعي حبات البطاطس إلى أنصاف وفرغيها من الداخل مع الإبقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
  
• - امسحي صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي البطاطس على أن تشوى في فرن حار لمدة 15 دقيقة.
  
• - اهرسي لب البطاطس المفرغ في وعاءٍ ويضاف إليه لحم الدجاج، الفلفل المفروم، وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز، والزبدة والثوم المحمر.
  
• - امليء البطاطس بالحشوة بواسطة ملعقة.
• - رشي الجبن الشيدر، ثم الفلفل ( كمية بسيطة).
• - ادخليها الفرن للشوى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
• - تقدم ساخنة.