طريقة عمل الاندومي الصيني

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #أندومى #صينى

524 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    15 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الاندومي الصيني

بقدونس , حبة
صلصة الصويا ,2 ملعقة كبيرة
مرق الدجاج ,0.25 كوب
ملفوف , حبة
ملح ناعم,1.50 ملعقة صغيرة
زيت ,0.50 كوب
بصل حلقات, حبة
جزر مبشور, حبة
فلفل اخضر ,2 حبة
كوسا ,4 حبة
الخطوات

خطوات عمل الاندومي الصيني


  • - نقطع الملفوف إلى قطع رفيعة أو نبشره حسب الرغبة
  • - نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول (عيدان)
  • - نفرم البصل على شكل حلقات
  • - نبرش الجزر
  • - نقطع الكوسا الى مكعبات صغيرة
  • - ثم نضع في المقلاة زيت
  • - نضع في المقلاة (البصل ،جزر ،كوسا ،الفلفل الأخضر)حتى يذبل الخضار
  • - ثم نضع في وعاءٍ اخر الملفوف ونضع عليه (ملح ، ملعقتان من صلصة الصويا ،ربع كوب من مرق الدجاج )حتى يستوي الملفوف نضعهم على النارٍ هادئة لمدة ربع ساعة
  • - بعد ذلك قومي بعمل الإندومي ثم اخلطي الإندومي مع الخضار على نار برهة من الزمن
  • - اسكبي الخليط في طبق التقديم
  • - نرش عليها بعضاً من البقدونس للتزين