طريقة عمل الأرضي الشوكي المحشي

خطوات عمل الأرضي الشوكي المحشي

• - نظفي الأرضي الشوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط، بحيث يكون مفتوح من الأعلى للحشو..
  
• - ضعي الأرضي الشوكي في وعاءٍ مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود.
• - صفي الأرضي الشوكي من الماء والليمون لكي يتم حشوه.
• - اخلطي الدجاج المفروم مع الدقيق، الفلفل، والبيض، ثم ضعي هذا الخليط داخل الأرضي الشوكي.
  
• - اقلي الآن الأرضي الشوكي في الزيت، على أن يتم البدء بالجهة المحشوة يليها الجهة الأخرى.
  
• - ضعي الآن الأرضي في طنجرة بعد حشوه،  واغمرية بكوب من الماء وعصير الليمون، وقليل من الملح، على أن يطهى لمدة ساعة على نارٍ متوسطةٍ.
  
• - يقدم ساخناً بجانب طبق من الأرز.