طريقة عمل البامية السورية

خطوات عمل البامية السورية

• - نغسل البامية الناشفة جيداً بالماء
• - ننشف البامية بشكلٍ جيدٍ
• - نضع الزيت على نارٍ ذات حرارة متوسطة
• - نقلي البامية بالزيت حتى تنضج
• - نذوب السمنة ونضيف اللحمة إليها والملح والفلفل ونحركها بشكلٍ جيدٍ حتى تنضج اللحمة
  
• - نضيف الماء إلى اللحمة حتى تبدأ بالغليان
• - نضيف عصير الطماطم ونتركه يغلي لمدة 25 دقيقةٍ
• - نضيف البامية إلى اللحمة وعصير الطماطم
• - نتركها تغلي لمدة نصف ساعة أو حتى نرى عصير البندورة أصبح كثيفاً
• تقدم البامية ساخنة، وتأكل بجانبه الأرز أو تغميس بالخبز