طريقة عمل الملوخية باللحم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #ملوخية #لحم

362 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 10 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الملوخية باللحم

ثوم ,30 فص ثوم
لحمة مهرمشة,600 غرام
أوراق الملوخية باقتين,1.50 كغ
كزبرة يابسة ,4.50 ملعقة صغيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ملح , رشة
سمنة ,4 ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل الملوخية باللحم


  • - نضع 5 ملاعق سمنة في قدرٍ على النار
  • - نقلي أوراق الملوخية بالسمنة
  • - نضع قدراً آخر على النار ونذيب 4 ملاعق سمنة فيه
  • - نضع اللحمة والثوم والكزبرة فوق السمن ونقلبها حتى تنضج اللحمة 
  • - نضيف الملوخية ونغمرها بالماء
  • - نعدل الملح حسب الرغبة
  • - نترك الملوخية حتى تغلي حوالي نصف ساعةٍ أو حتى تلين أوراق الملوخية.
  • تقدم الملوخية ساخنةً بجانب الأرز