طريقة عمل المطبق

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #مطبق

288 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 28 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات المطبق

لحم مفروم, كيلو
كراث , حزمة
طماطم ,4 حبات
بيض ,2 بيضة
ملح وفلفل , مقدار مناسب
بصل , بصلة كبيرة
زيت , مقدار ضئيل
دقيق فاخر جاهزة,8 قطع
الخطوات

خطوات عمل المطبق


  • - ضعي اللحم على النار مع البصل، الملح، الفلفل الأسود.
  • - قومي بفرم الطماطم، الكراث، ثم اخلطيهم معاً، ثم أضيفيهم على اللحم.
  • - اخفقي البيض في طبق جانبي.
  • - افردي عجينة السمبوسك الآن وضعي الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو.
  • - طبقي طرفى العجينة جيداً من الأعلى والأسفل، واليمين واليسار.
  • - قومي برص العجائن في صينية، على أن تكون مدهونة بقليل من الزيت.
  • - اهتمي بتقليب المطبق على الجانبين خلال طهيه بالفرن.
  • - ضعي على وجهه قطراتٍ من عصير الليمون عقب خروجه من الفرن.
  • - يقدم ساخناً.