طريقة عمل قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #قوارب #كوسة #صلصة #حمراء

337 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 29 تقييم

  • الوقت

    40 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء

زيت للقلي, كوب كبير
بقدونس مفروم, كوب
بصل , بصلة
بهارات مشكلة , حبة
ملح , مقدار حسب الرغبة
فطر طبيعي ,7 حبات
فليفلة ,2 حبة
بندورة ,4 حبة
صدور دجاج مفرومة ناعمة, كيلو
كوسا , كيلو
زبدة لورباك لتقلية الخضار,2 ملعقة
معجون طماطم , ملعقة
ثوم ,3 فصوص
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
جبنة تشيدر مبشورة, علبة
الخطوات

خطوات عمل قوراب الكوسا بالصلصه الحمراء


  • - نظفي الكوسا خارجياً بشكلٍ جيداً، وأيضاً من الداخل بتفريغها ثم اغسليها وقسميها إلى نصفين.
  • - اقلي الكوسا الآن في زيت أو زبدة.
  • -  رصي الآن قوارب الكوسا في صينية وجهزيها لوضعها بالفرن.
  • - جهزي حشو الكوسا من خلال مزج الدجاج، البصل، الفطر، الفليفلة، البندورة، والملح والبهارات.
  • - قومي بحشو الكوسا الآن من خلال الحشو الذي أعددناه في الخطوة السابقة.
  • صلصة التغطية:
  • - ندق الثوم ونخلطه بزيت الزيتون.
  • - نضيف البندورة مع الماء في الخلاط ونمزجهم جيداً مع الثوم وزيت الزيتون.
  • - اضيفي المزيج الآن إلى طبق الكوسا.
  • - ضعي جبنة التشيدر المبشورة على الوجه، مع بعض شرائح البقدونس للتزيين.
  • - غطي الطبق بورق ألومنيوم، ثم ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • - يقدم ساخناً.