-
الوقت
40 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات طبقات رقاق بالبشاميل
صدور دجاج , كيلوبصل مفروم, بصلة
رقاق ورق جلاش, كيلو
طماطم مفرومة ,2 ثمرة
صلصة طماطم ,2 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل , حبة
بشاميل جاهز ,
خطوات عمل طبقات رقاق بالبشاميل
- - افرمي صدور الدجاج على ماكينة فرم اللحم أو قطعيه شرائح صغيرة.
- - قلبي البصل في الزيت حتى يصفر، اضيفي الدجاج و قلبي حتى يقارب النضج.
- - اضيفي الطماطم و الصلصة وحركي الخليط ثم تبلي بالبهارات و قلبي حتى تنضج.
- - ضعي الرقاق في ماء حتى يلين ثم رصيه في صينيه ليكون طبقة.
- - مدي قسم من الحشوة فوق طبقة الرقاق ثم غطيها بطبقه أخرى من الرقاق.
- - مدي قسم آخر من الحشوة وغطيها بالرقاق وهكذا ترص الطبقات حسب الرغبة.
- - ضعي طبقة البشاميل فوق آخر طبقة من الرقاق.
- - اخبزي الصينية في الفرن إلى أن تحمر.