طريقة عمل محشي البصل

خطوات عمل محشي البصل

• - يشرح البصل من فوق للأسفل لوسط البصله بشكلٍ دائريٍّ من الداخل دون أن يقطّع.
• - يتم سلق البصل لعشر دقائق حتى يسهل تقشيره.
• - يتم فصل قشور البصل بحرصٍ حتى لا تتقطع.
• - يتم حشي البصل بحشوة الرز ولف القشره بحيث يكون الرز ملفوفاً جيداً
• - يتم رص البصل في القدر، وتتم إضافه البندورة المقطعة على وجه القدر.
• - يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون ويطبخ القدر على نارٍ عاليةٍ حتى يتم غليانه ثم يتم تخفيض الحرارة ويطبخ المحشي لمدة ساعة ونصف، حتى يتشرب كل السوائل في القدر.