طريقة عمل محشي البصل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #محشى #بصل

572 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    100 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    7

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات محشي البصل

ملح , حسب الرغبة
بصل مفروم, حبة
بصل ,1.50 كيلو
جزر مفروم ناعم,0.25 كوب
بازيلاء ,0.25 كوب
بندورة مفرومة, حبة
نعناع ناشف, ملعقة كبيرة
فلفل أسود , حسب الرغبة
أرز مصري , كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
بهارات طعام مشكلة , ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل محشي البصل


  • - يشرح البصل من فوق للأسفل لوسط البصله بشكلٍ دائريٍّ من الداخل دون أن يقطّع.
  • - يتم سلق البصل لعشر دقائق حتى يسهل تقشيره.
  • - يتم فصل قشور البصل بحرصٍ حتى لا تتقطع.
  • - يتم حشي البصل بحشوة الرز ولف القشره بحيث يكون الرز ملفوفاً جيداً
  • - يتم رص البصل في القدر، وتتم إضافه البندورة المقطعة على وجه القدر.
  • - يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون ويطبخ القدر على نارٍ عاليةٍ حتى يتم غليانه ثم يتم تخفيض الحرارة ويطبخ المحشي لمدة ساعة ونصف، حتى يتشرب كل السوائل في القدر.