طريقة عمل دجاج بالاكياس

خطوات عمل دجاج بالاكياس

• - نغسل الدجاج بالماء والملح جيداً
• - نضع الدجاجة في وعاءٍ كبيرٍ ونضيف إليها الفلفل والملح والثوم والخل والبهارات، ونتأكد من وصول المكونات إلى كل الدجاجة
  
• - ننقع الدجاجة بالخلطة لمدة ساعتين
• - نحضر كيس الشوي
• - ندهن الدجاجة بالزيت، ونضعها بالكيس
• - نضع كل من الباذنجان والبطاطا والبصل والبندورة والجزر والليمون في داخل الدجاجة التي في الكيس
  
• - نغلق كيس الشوي بإحكام
• - نطع الكيس داخل صينية الفرن، ونضعه بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعة
• - نخرج الكيس من الفرن ونفتحه بحذر خوفاً من البخار
• - نخرج الدجاجة ونضعها في طبق التقديم ونضع الخضار حولها
• - نأخذ المرق الذي خرج من الدجاج ونضع أيضاً فوق الدجاج للتغميس
• يمكنك تقديم الأرز بجانب الدجاج