طريقة عمل سترغانوف الدجاج

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سترغانوف #دجاج

317 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 29 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات سترغانوف الدجاج

أفخاذ دجاج ,8 قطعة
مرق الدجاج ,4 كوب
طماطم صغيرة ,0.50 كغ
مشروم , علبة
دقيق , ملعقة كبيرة
كريمه , كوب
باربيكا , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل , ملعقة صغيرة
ثوم ,2 فص
كزبرة بودرة ,2 ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
غار , ورقة
الخطوات

خطوات عمل سترغانوف الدجاج


  • - تبلي الدجاج بالملح والفلفل والقليل من عصير الليمون واتركيهم لمدة ساعةٍ تقريباً
  • - سخني قليلاً من الزيت وقلبي الدجاج حتى يتحمر 
  • - أضيفي الكمون والكزبرة والباربيكا والثوم وقلبي ثم المشروم وقلبي، ثم المرقة واتركيها تغلي على نارٍ عاليةٍ
  • - أضيفي الطماطم ثم خففي النار حتى تستوي الطماطم 
  • - خذي مقداراً من المرقة وأضيفي عليه الدقيق واخلطية جيداً، ثم أضيفي عليه الكريمة واخلطيه جيداً
  • - أضيفي الكريمة على الدجاج وقلبيهم مع بعض واتركيه على النار حتى تثقل
  • - قدميه مع الخبز المقرمش او الارز .