طريقة عمل عرايس اللحمة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #عرايس #لحم

515 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 29 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات عرايس اللحمة

خبز عربي ,6 أرغفة متوسطة الحجم
بصل كبيرة مفرومة فرماً ناعماً, ثمرة
بقدونس , باقة مفرومة
بهار حلو , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بهار أسود , ملعقة
بابريكا , ملعقة
لحم كفتة مفروم فرماً ناعماً, كيلو
زيت ,4 ملاعق
الخطوات

خطوات عمل عرايس اللحمة


  • - يُخلط لحم الكفتة مع الملح، البهار الأسود، البهار الحلو، البقدونس والبصل.
  • - يُقرص خليط الكفتة إلى 6 أقسام.
  • - يُفتح كل رغيف خبز إلى طبقتين.
  • - يُوزع كل قسم من الكفتة على الوجه الأبيض لرغيف الخبز(الجهة الداخلية)، ثم يُغطى بالوجه الآخر من الرغيف ويُضغط على الرغيف المحشو جيداً.
  • - تُدهن أرغفة الخبز بالزيت وتُوضع داخل مصبع ثم تُشوى فوق الفحم أو داخل الفرن على كلا الوجهين حتى تتحمص وينضج اللحم داخلها.
  • - تُرفع أرغفة الخبز عن النار وتقطع إلى قطعٍ وتقدم ساخنةً.