طريقة عمل السباجيتي مع الأنشوجة والطماطم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سباجيتى #أنشوجة #طماطم

385 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    15 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات السباجيتي مع الأنشوجة والطماطم

بقدونس وريحان مقطعين إلى قطع صغيرة ,0.75 كوب
ثوم مطحون ,2.0 فص
فيليه الأنشوجة ,6.0 قطع
باستا سباجيتي ,400.00 جرام
زيت زيتون ,2.25 كوب
ملح بحري حسب الذوق ,
طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف ,400.00 جرام
الخطوات

خطوات عمل السباجيتي مع الأنشوجة والطماطم


  • يغلى قدر كبير من الماء المملح.
  • تُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
  • في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة تُطهى الأنشوجة والثوم في زيت الزيتون.
  • يُسخن الخليط على نارٍ متوسطة إلى عالية الحرارة، مع التقليب وتفتيت الأنشوجة بواسطة ملعقة خشبية، لمدة 3 دقائق، ثم تضاف الطماطم والبقدونس والريحان ويُقلبوا، ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة إضافية. تُرفع الباستا من الماء عندما تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء تقديمٍ كبير الحجم.
  • تُعدل التوابل حسب الذوق.