طريقة عمل ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #ريش #محشى #سبانخ #طماطم #مجفف

417 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 35 تقييم

  • الوقت

    25 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة

طماطم مقشر ومقطع,0.50 كوب
سبانخ مفرومة,0.50 كوب
ريش (متصلة) ,4 ريشة
جزر مبشور, حبة
ثوم مفروم,2 فص
مرامية , ملعقة كبيرة
روزماري , ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
خل بلسمك ,2 ملعقة كبيرة
بطاطا ,2 حبة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
الخطوات

خطوات عمل ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة


  • - تُغسل الريش وتُجفف وتُجوف بواسطة سيخ معدني.
  • - تُخلط السبانخ مع الطماطم والجزر ونصف كمية الثوم والأعشاب وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.
  • - تُحشى الريش بالخليط السابق وتُلف وتُربط جيداً بخيط لحام.
  • - تُقطع البطاطس على شكل مشروم.
  • - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف الثوم والأعشاب وتُقلب لمدة دقيقة ثم تُوضع الريش والبطاطس وتُحمر.
  • - يُضاف الخل ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين.
  • - تُوضع الريش في صاج فرن حرارة 230 درجة مئوية مع البطاطس والأعشاب .
  • - تُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.