-
الوقت
59 دقيقة
-
عدد الاشخاص
2
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات أرجل دجاج مدخنة بالشاي
تفل شاي ,3 ملعقة كبيرةماء ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مجروش , ملعقة كبيرة
زيت ,3 ملعقة كبيرة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
قرفة ,2 عود
ينسون ,2 نجوم
قرنفل ,3 حبة
أرجل دجاج بالجلد والعظم ,8 رجل
بصل مخلل للتقديم ,
خطوات عمل أرجل دجاج مدخنة بالشاي
- - يُخلط تفل الشاي مع القرفة، الينسون، القرنفل والماء في وعاء عميق.
- - يُبطن قاع صينية فرن مستطيلة بورق الألومنيوم، يُوضع الخليط السابق داخل الصينية وفوقه شبكة معدنية.
- - في وعاء منفصل، يُخلط الفلفل الأسود مع الملح والزيت، تُتبل أرجل الدجاج بالخليط جيداً ثم تُرص فوق الشبكة المعدنية.
- - تُغطى أرجل الدجاج بورق الألومنيوم بإحكام، تُرفع الصينية على نار متوسطة، تُترك لمدة ساعة تقريباُ أو حتى تمام نضج الدجاج.
- - تُرص على طبق التقديم مع قليل من مخلل البصل.