طريقة عمل فلفل محشو بالقمح والأعشاب

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فلفل #محشى #قمح #أعشاب

354 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    5 دقائق

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فلفل محشو بالقمح والأعشاب

قمح مغسول ومنقوع,2 كوب
طماطم مفرومة,0.25 كوب
بقدونس مفروم, كوب
كرفس مفروم,2 ملعقة كبيرة
نعناع مفروم,2 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
فلفل أخضر طويل , كيلو
ملح وفلفل , حسب الرغبة
بصل مفروم,2 حبة
صلصة طماطم وجبن موتزاريلا مبشور للتزيين, حسب الرغبة
الخطوات

خطوات عمل فلفل محشو بالقمح والأعشاب


  • - يُسلق القمح ويُصفى.
  • - يُشوى الفلفل على النار مباشرةً من جميع الجهات، يُرفع ويُوضع في كيس بلاستيك ويُلف ويُترك لبضع دقائق (لإزالة القشرة بسهولة).
  • - يُقشر تحت الماء ويُنزع البذر.
  • - يُوضع البصل في وعاء عميق، يُضاف القمح، الطماطم، البقدونس، الكرفس والنعناع. يُتبل الخليط بالملح والفلفل والخل وزيت الزيتون ويُقلب .
  • - يُوضع في الفرن لمدة دقيقتين حتى يسيل الجبن ويُحمرقليلاً.
  • - يقدم دافئاً مع قليل من خليط الطماطم والبقدونس.