طريقة عمل طاجن لسان العصفور

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #طاجن #لسان #عصفور

6903 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات طاجن لسان العصفور

عصير طماطم , كوب
مكرونة لسان عصفور ,500 غرام
ملح و فلفل اسود , حسب الرغبة
بصل ,2 حبة
لحم مفروم,0.25 كيلو
زيت الذرة ,8 ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل طاجن لسان العصفور


  • - يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يشوح في قليلٍ من الزيت علي نارٍ هادئةٍ حتي يميل لونه الى اللون الذهبي.- يضاف اليه اللحم المفروم و يقلب جيداً حتي تمتزج المقادير.
  • - تخفف درجة الحرارة و يغطي القدر حتي ينضج اللحم المفروم نصف نضج
  • - يجهز قدر اخر به قليل من الزيت و يضاف اليه لسان العصفور و يترك حتي يتحمر
  • - يضاف لسان العصفور الى اللحم المفروم و الملح و الفلفل و يقلب جيداً
  • - يضاف كوب عصير الطماطم الى لسان العصفور باللحم المفروم
  • - تقلل درجة الحرارة مرة اخرى و يضاف قليل من الماء و يترك القدر علي النار حتي النضج
  • - يدخل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم المجهز الي فرن متوسط الحرارة و يترك حتي يتحمر الوجه و ينضج