طريقة عمل داوود باشا مع الارز

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #داوود #باشا #أرز

483 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات داوود باشا مع الارز

لحم مفروم,0.50 كغ
بصل مفروم لللحم, حبة
ملح وفلفل لللحم, حسب الرغبة
بهارات , ملعقة صغيرة
عصير بندورة ,2 كوب
صلصة بندورة جاهزة , ملعقة كبيرة
سمن ,0.50 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم للصلصة, حبة
ملح وفلفل للصلصة, حسب الرغبة
الخطوات

خطوات عمل داوود باشا مع الارز


  • - يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات.
  • - تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ.
  • - تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن.
  • - ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير.
  • - تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً.
  • - يضاف عصير وصلصة البندورة إلى البصل، ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما
  • - تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق، وتترك حتى يتم النضج.
  • - تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً، مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.