-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات داوود باشا مع الارز
لحم مفروم,0.50 كغبصل مفروم لللحم, حبة
ملح وفلفل لللحم, حسب الرغبة
بهارات , ملعقة صغيرة
عصير بندورة ,2 كوب
صلصة بندورة جاهزة , ملعقة كبيرة
سمن ,0.50 ملعقة كبيرة
زيت ,2 ملعقة كبيرة
بصل مفروم للصلصة, حبة
ملح وفلفل للصلصة, حسب الرغبة
خطوات عمل داوود باشا مع الارز
- - يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات.
- - تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ.
- - تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن.
- - ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير.
- - تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً.
- - يضاف عصير وصلصة البندورة إلى البصل، ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما
- - تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق، وتترك حتى يتم النضج.
- - تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً، مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.