طريقة عمل كبسة الحاشي

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كبسة #حاشى

392 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 28 تقييم

  • الوقت

    70 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كبسة الحاشي

لحم حاشي خفيف الشحم,8 قطع
بصل شرائح, حبة
ثوم ,3 فصوص
معجون طماطم , ملعقة كبيرة
طماطم , حبة كبيرة
قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
بهارات طعام , ملعقة صغيرة
فلفل أسود وملح , حسب الرغبة
زي , ملعقة
أرز أبو كاس ,2 كوب
الخطوات

خطوات عمل كبسة الحاشي


  • - يوضع البصل والثوم والهيل والقرفه في القدر مع ملعقة الزيت وتقلّب إلى أن تحمرّ قليلاً.
  • - تضاف قطع اللحم إلى القدر وتقلّب مدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والمعجون.
  • - يضاف الماء إلى اللحم، ويضغط القدر مدة 35 دقيقة.
  • - يغسّل الأرز ويصفّى، ثم يضاف إلى اللحم مع الملح والبهارات والفلفل الأسود.
  • - تترك على النار إلى أن ينضج الأرز مدة نصف ساعة، ثم تقدّم كبسة الحاشي ساخنةً.

وصفات مشابهة