-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
2
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات صينية السمك بالطحينة
عصير طماطم , كوبزيت ,0.50 كوب
طحينة ,0.50 كوب
بصل مبشور,2 حبة
فلفل اسود , ملعقة صغيرة
فلفل أخضر حار , حبة
كمون , ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, فص
بقدونس ,0.50 كوب
طماطم مقطعة,3 حبة
سمك قطع كبيرة,0.75 كيلوغرام
خطوات عمل صينية السمك بالطحينة
- - ينظف السمك ويملح ويضاف الية الفلفل الاسود
- - يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف الية الفلفل الاخضر
- - نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدا
- - نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة
- - نضيف الية عصير الطماطم
- - تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهة