طريقة عمل صينية السمك بالطحينة

خطوات عمل صينية السمك بالطحينة

• - ينظف السمك ويملح ويضاف الية الفلفل الاسود
• - يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف الية الفلفل الاخضر
• - نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدا
  
• - نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة
  
• - نضيف الية عصير الطماطم
• - تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهة