طريقة عمل شوربة الفاصولياء والجزر

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #فاصويا #جزر

346 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 31 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الفاصولياء والجزر

بقدونس مفروم, كوب
ماء ساخن, لتر
فاصولياء ,2 كوب
كاتشب , كوب
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
بصل مفرومة,2 حبة
ثوم مدقوق, ملعقة
ملح حسب الرغبة,
جزر مفروم ناعماً,2 كوب
كرفس مفروم, كوب
بندورة حمراء, كيلو
مرقة نباتي,2 مكعبان
فلفل حسب الرغبة,
الخطوات

خطوات عمل شوربة الفاصولياء والجزر


  • ـ انقعي الفاصولياء في الماء الدافىء طوال الليل.
  • ـ  ضعي الزيت في قدرٍ عميقٍ حتى يسخن وقلبي فيه البصل والثوم حتى يحمران على نارٍ خفيفةٍ ثم أضيفي الجزر والكرفس وقلبيه لمدة 10 دقائق.
  • ـ  قشري البندورة وأزيلي البذور وافرميها ناعماً.
  • ـ أضيفي البندورة إلى البصل وقلبيه.
  • ـ أضيفي المكعبات والكاتشب واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الماء الساخن وحركيه.
  • ـ صفي الفاصولياء وأضيفيها فوق الخليط وحركيه ثم اتركي القدر على نارٍ هادئةٍ لمدة 90 دقيقة أو حتى تنضج حبات الفاصولياء.