-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات شوربة الفاصولياء الخضراء مونج
ملح ,فاصولياء خضراء ، مونج, كوب
بصل وسط ، مفرومة, حبة
كزبرة مفروم, كوب
ثوم مهروس, فص
زيت نباتي,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم, قطعة
فلفل حار,
خطوات عمل شوربة الفاصولياء الخضراء مونج
- - يوضع الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ثم يُضاف البصل المفروم ويُقلّب الى أن يصبح لونه ذهبياً.
- - يُضاف الزنجبيل، الثوم المهروس، الكزبرة حسب الرغبة ثم يُقلبوا قليلاً ويُتبل المزيج بالفلفل الأسود والملح.
- - تضاف حبات الفاصولياء الخضراء المغسولة والمصفاة جيداً ثم تُقلب قليلاً، يضاف الماء إلى أن تغمر المزيج لحوالي 2 انش، تُترك الشوربة على النار إلى أن تغلي.
- - عند بدء الغليان تُخفف النار وتُترك الشوربة إلى أن تنضج حبات الفاصولياء جيداً.
- - تقدم ساخنة مع بعض الخبز الطازج.