طريقة عمل عجة السبانخ باللحم

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #عجة #سبانخ #لحم

382 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    غير محدد

  • عدد الاشخاص

    3

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات عجة السبانخ باللحم

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً,
لحم مفروم خشن,200 غرام
دقيق أبيض , كوب
سبانخ مفرومة ,3 أكواب
بيض طازج,6 بيضات
حليب ,0.5 كوب
الخطوات

خطوات عمل عجة السبانخ باللحم


  • - تُوضع السبانخ المفرومة في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم تغسل بالماء البارد وتصفى في مصفاة لتجف قليلاً.
  • - توضع نصف كمية السمنة أو الزيت على نار قوية ويقلى فيها اللحم المفروم جزئياً.
  • - يفرك البصل المفروم بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
  • - يضاف البصل إلى اللحم ويخلط معه لبضع دقائق.
  • - ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد.
  • - يُخفق البيض في وعاء مع الدقيق والحليب.
  • - يضاف إليه اللحم مع السبانخ والبصل والقليل من الملح، يحرك المزيج جيداً بملعقة.
  • - تُسخن بقية السمنة أو الزيت في صينية ويسكب فوقها المزيج بالتساوي قبل إدخاله إلى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج العجة جيداً.
  • - تُقطع العجة إلى قطع وتقدم ساخنة.