-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
4
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات البطاطس الحارة على الطريقة الهندية
زيت زيتون ,2 ملعقةزنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل حار مقطع صغير, حبة
كمون , ملعقة صغيرة
بطاطس صغيرة,5 حبة
كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة
خطوات عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية
- - نسخن الفرن على درجة حرارة 350
- - نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
- -نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين
- - نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة
- - نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج
- - نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم