طريقة عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #بطاطس #حار #طريقة #هندى

328 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات البطاطس الحارة على الطريقة الهندية

زيت زيتون ,2 ملعقة
زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
فلفل حار مقطع صغير, حبة
كمون , ملعقة صغيرة
بطاطس صغيرة,5 حبة
كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية


  • - نسخن الفرن على درجة حرارة 350 
  • - نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
  • -نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين 
  • - نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة 
  • - نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج 
  • - نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم