طريقة عمل السبرنغ رول المحشي بالأرز

خطوات عمل السبرنغ رول المحشي بالأرز

• - يخلط الأرز بالبصل المبشور والقشطة والملح والفلفل ونصف كمية جوزة الطيب
• -  يغطى الأرز ويترك فى الثلاجة طوال الليل
• - يخلط اللحم مع قليلٍ من السمن
• - تتبل اللحم بالملح والفلفل وجوزة الطيب ورشة ثوم بودرة وورقة الغار
• - يغلى الحليب والمرقة 
• - يضاف خليط الحليب والمرقة للأرز المتبل، ويترك لينضج على نارٍ هادئةٍ جداً
• - يترك الأرز ليبرد
• - تحشى الرقائق بمقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة لكل رقاقة
• -  تلف الرقائق جيداً, ثم تغلق بقليلٍ من خليط الدقيق والماء
• - تقلى الرقائق فى زيتٍ حارٍ, إلى أن تصبح ذهبية اللون
• - تقدم ساخنة