طريقة عمل فطيرة المشلتت

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فطيرة #مشلتت

464 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فطيرة المشلتت

زيت ذرة ,0.50 كوب
دقيق , كيلو
كريمة قشطة, علبة
ماء دافئ للعجن,
سمن سايح ,0.50 كيلو
الخطوات

خطوات عمل فطيرة المشلتت


  • - نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينةٌ تنفصل عن إناء العجن و طريةٌ.
  • - ندعك العجينة مرةً أخرى ونقسمها لعشرين قطعةٍ مستديرةٍ.
  • - ندهنها بزيت الذرة ونضعها في صينيةٍ بها زيت ونتركها ساعةً ليسهل فردها.
  • - ندهن الطاولة بالزيت ونفرد قطعةً من العجين لدرجةٍ رقيقةٍ و شفافةٍ جداً ونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن.
  • - نفرد قطعةً أخرى ونضعها فوق الأولى وندهنها أيضاً بالسمن وهكذا حتى عشر قطع للفطيرة الواحدة وكل مرةٍ نرش السمن.
  • - نطوي الأركان الأربعة للفطيرة إلى الداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتى نعمل الفطيرة الثانية بنفس الطريقة.
  • - نفرد الفطيرة باليد ونبططها بشكلٍ مستديرٍ في صينية الخبز.
  • - نخبز الفطيرة في فرنٍ ساخنٍ على درجة 400 في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة.
  • - نخرجها وندهن الوجه بالكريمة اللباني (القشطة) ونعيدها لتحمير الوجه.
  • - نقدمها مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق.