طريقة عمل خبز البريوش

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #خبز #بريوش

687 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    25 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات خبز البريوش

طحين ,500 غرام
ملح , ملعقة صغيرة
سكر ,40 غرام
حليب دافيء,250 ملل
خميرة الخبز , ملعقة كبيرة
بيض ,3 حبة
زبدة لورباك ذائبة بدرجة حرارة الغرفة,90 غرام
صينية الكيكة الانجليزية مدهونة ومرشوشة بالطحين,
الخطوات

خطوات عمل خبز البريوش


  • - في العجانة نضع الطحين والسكر وخميرة الخبز ثم البيض المخفوق بالشوكة مع العجن
  • - نضيف الزبدة والملح ونبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع العجن
  • -نعجن لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
  • - تؤخذ العجينة وتنزل باليد ثم تشكل على شكل كرات صغيرة أو توضع في صينية الكيكة الانجليزية
  • - تترك مرة أخرى لتختمر إلى أن يتضاعف حجمها
  • - يدهن وجهها بالبيض المخفوق مع قليل من الحليب والسكر
  • - تخبز في فرن ساخن لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة في درجة حرارة 450 فهرنهايت أو أقل