-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات الديك الرومي الملفوف مع البسطرمة
بسطرمة أو لحم مدخن ,5 شريحةأوريجانو ,0.50 كوب
زيت نباتي , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
صدر ديك رومي ,0.50 كيلو غرام
خطوات عمل الديك الرومي الملفوف مع البسطرمة
- - يُشق صدر الديك الرومي الرومي طولياً بطرف سكينٍ حادٍ ويُفتح مثل الساندوتش، ويُرقق بالطرق عليه بمدقة الثوم أو غيرها
- - يُتبل صدر الديك الرومي بالملح والفلفل
- - تُرص شرائح البسطرمة فوق صدر الديك الرومي ثم الأوريجانو (نوعاً من أنواع الزعتر)
- - يُلف صدر الديك الرومي حول الحشوة مثل الإسطوانة ثم يُقطع بواسطة سكينٍ إلى ثلاثةٍ أجزاءٍ
- - تُوضع بكل جزءٍ عود أسنانٍ (لكي لا تفتح لفائف الديك الرومي) وتدهن بالزيت ثم تُرص اللفائف على سطح شواءٍ ساخنٍ في الفرن أو في الشواية الكهربائية
- - تُقلب من حينٍ لاَخر حتى تأخذ علامة الشواء من كل جهةٍ ويكتمل النضج
- - تُترك القطع لتبرد قليلاً وينزع العود الخشبي وتُرص في طبق التقديم