طريقة عمل التمبورا بالفاكهة

خطوات عمل التمبورا بالفاكهة

• - يُخلط دقيق الأرز، البيكنج باودر، النشا، الملح، بياض البيض، والماء في وعاءٍ عميقٍ مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات ونحصل على خليطٍ غليظ القوام
  
• - تُغمس قطع الفاكهة ( فراولة, مشمش, توت, خوخ,......) في الخليط حتى يُغطيها تماماً
  
• - يُسخن الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ، وتُقلى قطع الفاكهة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً
  
• - تُرفع وحدات الفاكهة على ورق المطبخ  لتجف من الزيت
• - تقدم دافئةً إما بجانب صلصة الفراولة المحضرة بالمنزل أو غيرها.