-
الوقت
15 دقيقة
-
عدد الاشخاص
5
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات التمبورا بالفاكهة
بيكنج باودر , ملعقة صغيرةنشا ,0.25 كوب
بياض بيض ,2 بيضة
ماء ,4 ملعقة كبيرة
فاكهة طازجة ,0.50 كيلو غرام
ملح , رشة
زيت للقلي,3 ملعقة كبيرة
دقيق أرز ,0.25 كوب
خطوات عمل التمبورا بالفاكهة
- - يُخلط دقيق الأرز، البيكنج باودر، النشا، الملح، بياض البيض، والماء في وعاءٍ عميقٍ مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات ونحصل على خليطٍ غليظ القوام
- - تُغمس قطع الفاكهة ( فراولة, مشمش, توت, خوخ,......) في الخليط حتى يُغطيها تماماً
- - يُسخن الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسطةٍ، وتُقلى قطع الفاكهة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً
- - تُرفع وحدات الفاكهة على ورق المطبخ لتجف من الزيت
- - تقدم دافئةً إما بجانب صلصة الفراولة المحضرة بالمنزل أو غيرها.