طريقة عمل قرن البريك المحشي بالكبدة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فرن #بريك #محشى #كبدة

310 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 30 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات قرن البريك المحشي بالكبدة

ورق بريك ,12 ورقة
كبدة دجاج ,300 غرام
شمندر مقطع قطعاً صغيرة,2 حبة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
مربى التين ,16 ملعقة كبيرة
تين مقطع قطعاً صغيرة,2 حبة
زيت نباتي لدهن الورق,4 ملعقة كبيرة
خل , ملعقة كبيرة
الخطوات

خطوات عمل قرن البريك المحشي بالكبدة


  • - افردي ورق البريك وادهني كل ورقةٍ بالزيت بإستخدام الفرشاة المخصصة لذلك
  • - ادخلي ورق البريك إلى فرنٍ متوسط الحرارة لمدة 10 دقيقةٍ
  • - سخني القليل من الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ وأضيفي التين المقطع ومربى التين والكبدة والشمندر
  • - قلبي الخليط حتى تستوي الكبدة، بعدها أضيفي الخل وقلبي لمدة دقيقةٍ واحدةٍ
  • - ضعي ورق البريك على صينيةٍ واسعةٍ واحشي كل ورقةٍ بخليط الكبدة ثم لفيها على شكل إسطوانةٍ أو قرنٍ