-
الوقت
15 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات كرات البطاطس الهندية
ماء ,0.25 كوبزيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
بيكنغ باودر ,0.25 ملعقة صغيرة
بطاطس مسلوقة ومهروسة ,4 حبة
كمون حب , ملعقة كبيرة
نعناع طازج مفروم ناعم,0.50 كوب
زيت لقلي الكمون, ملعقة كبيرة
كزبرة طازجة مفرومة ناعم,0.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل أخضر حار مفروم ناعم, قرن
دقيق حمص ,2 كوب
دقيق ,0.50 كوب
خطوات عمل كرات البطاطس الهندية
- - يقلى الكمون بالزيت
- - توضع البطاطس المهروسة في طبقٍ عميقٍ ويضاف إليها الكمون والنعناع والكزبرة
- - يضاف الملح والفلفل والبكنج باودر والماء
- - يدعك خليط البطاطس جيداً حتى يصبح كثيفاً ومتماسكاً
- - يشكل خليط البطاطس على شكل كراتٍ متوسطة الحجم
- - تغمس كرات البطاطس في خليط الدقيق (الدقيق ودقيق الحمص) ثم نقليها بالزيت
- - تقدم إلى جانب السلطات على إختلافها