طريقة عمل كرات البطاطس الهندية

خطوات عمل كرات البطاطس الهندية

• - يقلى الكمون بالزيت
• - توضع البطاطس المهروسة في طبقٍ عميقٍ ويضاف إليها الكمون والنعناع والكزبرة
• - يضاف الملح والفلفل والبكنج باودر والماء
• - يدعك خليط البطاطس جيداً حتى يصبح كثيفاً ومتماسكاً
• - يشكل خليط البطاطس على شكل كراتٍ متوسطة الحجم
• - تغمس كرات البطاطس في خليط الدقيق (الدقيق ودقيق الحمص) ثم نقليها بالزيت
• - تقدم إلى جانب السلطات على إختلافها