طريقة عمل رقائق الخبز بالبطاطا

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #رقائق #خبز #بطاطس

350 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 32 تقييم

  • الوقت

    30 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات رقائق الخبز بالبطاطا

دقيق ,2 1/2 كوب
سكر , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
خميرة , ملعقة صغيرة
زيت زيتون , كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
ماء , كوب
بطاطا كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح,2 حبة
روزماري حسب الرغبة,
زعتر طازج حسب الرغبة,
ملح خشن حسب الرغبة,
الخطوات

خطوات عمل رقائق الخبز بالبطاطا


  • - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • - يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ.
  • - يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت زيتون للخليط.
  • - يُضاف الماء تدريجياً، وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجينٍ أملسٍ وناعمٍ.
  • - يُفرد العجين على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالدقيق، ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك ½ سم.
  • - تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعاتٍ دائريةٍ.
  • - تُرص الدوائر على صاج فرن، ويُرص فوق كل دائرةٍ شريحة بطاطا.
  • - تُرش شرائح البطاطا بالمتبقي من زيت الزيتون، ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج.
  • - تُخبز رقائق الخبز بالبطاطا في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطا.
  • - تُرص رقائق الخبز بالبطاطا على طبق التقديم وتُرش بقليلٍ من الملح الخشن.