طريقة عمل وردة البصل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #وردة #بصل

427 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات وردة البصل

بصل أبيض كبير , حبة
بيض ,2 حبة
حليب ,0.50 كوب
بقدونس مفروم ,0.50 كوب
كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
كمون مطحون , ملعقة صغيرة
بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
كركم مطحون , ملعقة صغيرة
شطة ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
دقيق , كوب
زيت للقلي, كوب
الخطوات

خطوات عمل وردة البصل


  • - يُقشر البصل ويُقطع طولياً وعرضياً بواسطة سكين حادة مع ترك حوالي 2 سم من أسفل البصل ثم يُوضع في وعاء به ماء مُثلج حتى يُغطيه ويُترك بالثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتفتح مثل الوردة.
  • - يخفق البيض في وعاءٍ عميقٍ ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
  • -  تُضاف بقية المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس تماماً ويُصبح العجين سائلاً غليظاً.
  • - يُجفف البصل ويُوضع في العجين حتى يُغطيه تماماً ثم يُحمر في الزيت الساخن حتى يُصبح ذهبي اللون من جميع الجهات.
  • -  يُرفع البصل المحمر على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد ويُقدم ساخناً ويؤكل البصل الكبير عن طريق نزع أوراقه الشبيهة بأوراق الوردة وأكلها.

وصفات مشابهة