طريقة عمل سلطة البرغل بالحمص

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #سلطة #برغل #حمص

492 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    10 دقائق

  • عدد الاشخاص

    2

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات سلطة البرغل بالحمص

زيت زيتون ,75 ملل
ثوم مدقوق ,30 غرام
سمسم محمص,30 غرام
بصل أحمر مفروم,100 غرام
حمص مغسول ومصفى,400 غرام
برغل ناعم مغسول,150 غرام
عصير ليمون ,40 ملل
بقدونس مفروم ناعم ,60 غرام
نعناع مفروم خشن ,30 غرام
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بابريكا ,10 غرام
الخطوات

خطوات عمل سلطة البرغل بالحمص


  • - ضعي البرغل في وعاءٍ واسكبي فوقه ماء مغلي واتركيه منقوعًا حتى يتضاعف حجمه.
  • - ضعي الحمص في وعاء مع البصل والسمسم والثوم وامزجيه مع زيت الزيتون وعصير الليمون.
  • - عندما يبرد البرغل أزيلي الماء الزائد وأضيفي الحمص.
  • - وأخيراً، اضيفي البقدونس المفروم والنعناع إلى الوعاء واخلطي المقادير جيدًا ثم تبّليها مع الملح والبهار ورشي البابريكا قبل التقديم.