طريقة عمل الفلافل بحشو الدجاج

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فلافل #محشى #دجاج

323 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    25 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الفلافل بحشو الدجاج

صلصة طحينة ,3 ملاعق كبيرة
صدور دجاج خالية من العظم,3 قطع
عجينة فلافل ,0.50 كيلو
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
زيت للتحمير , كوب
الخطوات

خطوات عمل الفلافل بحشو الدجاج


  • - تفرد كمية من عجينة الفلافل على كيس بلاستيك (حسب حجم صدر الدجاج)، ثم يُوضع صدر الدجاج فوقها ويُتبل بالملح والفلفل، ويُدهن بقليل من صلصة الطحينة.          
  • - يُغطى الدجاج بكمية أخرى من عجينة الفلافل بحيث تُغطيه تماماً مع الضغط الخفيف عليها.
  • - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة (يُراعى ألا تكون عميقة)، ويُحمّر فيها الدجاج من الجهتين لمدة دقيقتين لكل جهة، ثم يُرفع في صاج فرن.      
  • - يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل أن تُقطع إلى شرائح.