طريقة عمل ورق العنب

اضيفت منذ :

391 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 27 تقييم

  • الوقت

    50 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات ورق العنب

أرز مصري مغسول جيداً,1.50 كوب
طماطم ,3 حبات
بصل , حبة
ثوم , فص
فلفل أسود وملح , حسب الرغبة
عصير ليمون , كوب
زيت زيتون , كوب
نعناع مفروم,3 ملاعق
ورق عنب ,0.50 كيلو
الخطوات

خطوات عمل ورق العنب


  • - توضع الطماطم والفلفل والملح والبصل والثوم والنعنع في الخلاط، وتخلط جيداً.
  • - يوضع هذا المزيج مع الأرز على النار إلى أن يغلي قليلاً ويبدو أكثر نشافاً.
  • - ثم تُلف أوراق العنب بحشوة الأرز، وتوضع بقدر الضغط، وتغطى بشرائح البصل والطماطم.
  • - يوضع زيت الزيتون والليمون فوق ورق العنب بقدر الضغط ويترك على النار مدة 45 دقيقة إلى أن ينضج.
  • - يقدم الطبق ساخناً.