طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #كرات #بطاطس #بشاميل #مقرمش

349 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 29 تقييم

  • الوقت

    15 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة

بطاطس مسلوقة وهروسة,4 حبات
زبدة , كوب
دقيق , كوب
حليب ,2 كوب
كريمة ,2 كوب
بيض مخفوق,2 حبة
بقسماط , كوب
ملح , ملعقة
الخطوات

خطوات عمل كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة


  • - قومي بتذويب الزبدة في إناء مناسب على ناء هادئة ثم أضيفي لها الدقيق وقومي بالتقليب المستمر.
  • - أضيفي البطاطس المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل وقلّبي المزيج جيد حتى تتجانس المكونات.
  • - ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.
  • - أخرجي الخليط من الثلاجة وقومي بتشكيله على هيئة كرات واغمسيها في البيض ثم ضعيها في البقسماط.
  • - ضعي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة وانتظري حتى تحصلي على كرات ذهبية ومقرمشة.