طريقة عمل الشيتوس

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شيتوس

265 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 34 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات الشيتوس

بيض , 1 بيضة
دقيق ذرة اصفر مطحون ناعم , 1 كوب
ملح , 1 ملعقة كبيرة
كركم , 1 ملعقة صغيرة
بابريكا , 1 ملعقة صغيرة
بودرة بصل , 1 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر , 1 ملعقة صغيرة
نشا , 2 ملعقة كبيرة
جبنة شيدر مبشورة ناعم , 1/2 كوب
الماء , 1/2 كوب
زيت للقلى ,
الخطوات

خطوات عمل الشيتوس


  • يتم خلط الدقيق والملح والكركم والبابريكا والبصل البودرة والبيكنج باودر والنشا والجبنة الشيدر حتى تختلط جميع المكونات بالجبنة جيدا وتذوب معهم
  • يضاف اليها البيضة وتعجن بالمضرب مرة اخرى
  • يضاف اليها الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على قوام عجينة تصلح ان توضع فى كيس الحلوانى قوامها يكون اثقل من قوام الكيك قليلا
  • فى مقلاة يتم وضع زيت غزير وتركه يسخن
  • يوضع الخليط فى كيس الحلوانى ويوضع منه اصابع غير متناسقة الحجم فى الزيت الساخن
  • ننتظر 5 ثوانى ثم نهدىء النار الى ان تنضج حتى تصبح مقرمشة
  • يمكنك تزويد اللون باضافة الكركم والبابريكا الحمراء او تقليل اللون حسب الرغبة
  • ننشلها من الزيت ونضعها على ورق لتصفية الزيت وتأكل بعد ان تبرد تماما