طريقة عمل فشار الكراميل

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #فشار #كراميل

1666 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 33 تقييم

  • الوقت

    20 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    5

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات فشار الكراميل

كربونات الصودا , 1 ملعقة صغيرة
زبدة , 3 ملعقة كبيرة
ماء , 1 كوب
سكر , 3 كوب
ذرة , 1/2 كوب
زيت نباتي , 3 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
الخطوات

خطوات عمل فشار الكراميل


  • يدهن صحن عميق بزيت نباتي
  • تدهن ملعقتي تحريك بزيت نباتي أيضاً لوضع الفشار فور تحضيره فيه
  • توضع ملاعق الزيت النباتي الثلاث في قدر عميق على النار وبمجرد خروج فقاعات صغيرة حول حبة الفشار توضع جميع حبّات الفشار الكوب
  • يغطى القدر مع التحريك المستمر للقدر يميناً ويساراً
  • تطفأ النار بعد توقف صوت فرقعة الفشار، ليوضع في الصحن العميق المدهون بالزيت
  • تحضر صينية مدهونة بالزيت ليوضع فيها الفشار والكراميل بعد خلطهما معاً
  • ملاحظة: يوضع الزيت على ملعقة التحريك وفي الصحن العميق وعلى الصينية حتى لا يلتصق الكراميل بالسطح الملامس له
  • طريقة تحضير الكراميل:

    يوضع السكر والماء والزبدة والملح في قدر عميق على النار ويترك على النار بعد الغليان حتى يصبح لونه لون الكراميل
  • يوضع القدر على صينية وتضاف كربونات الصودا
  • يضاف الكراميل على الفشار وبالملعقتين المدهونتين بالزيت يقلب الفشار بالكراميل حتى يغطي الكراميل جميع الفشار
  • ينقل الفشار بالكراميل إلى الصينية المدهونة بالزيت ويوزع على أنحاء الصينية ويترك ليبرد، ثم يقدم