طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة

خطوات عمل شوربة البروكلي بالجبنة

• - يـُسخن الزيت والزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل مع التقليب ويـُتبل بالملح والفلفل حتى يُصبح اللون ذهبياً.
  
• - يـُضاف الدقيق وتـُقلب جميع المكونات
• - يـُضاف المرق ويـُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
• - يـُضاف البروكلي إلى المرق ويـُترك حتى تنضج، ثم يـُضاف الحليب إلى الخليط.
• - يـُضاف الفلفل الملون والجزر إلى المرق ويترك حتى تنضج.
• - تـُقدم الشوربة مع تزيينها بجبن الشيدر المبشور وتـُقدم مع خبز التوست المـُزيـّن ايضاً بجبن الشيدر.