-
الوقت
20 دقيقة
-
عدد الاشخاص
3
-
العمر المناسب
لكل الأعمار
-
وقت الأكلة
طوال اليوم
مقادير ومكونات شوربة البروكلي بالجبنة
جبنة شيدر , كيلو غرامجزر مكعبات , حبة
حليب قليل الدسم , كوب حليب
مرق دجاج ,8 كوب
دقيق ,3 ملعقة كبيرة
بصل مفروم , حبة
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
فلفل اسود , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
خطوات عمل شوربة البروكلي بالجبنة
- - يـُسخن الزيت والزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم يـُضاف البصل مع التقليب ويـُتبل بالملح والفلفل حتى يُصبح اللون ذهبياً.
- - يـُضاف الدقيق وتـُقلب جميع المكونات
- - يـُضاف المرق ويـُقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
- - يـُضاف البروكلي إلى المرق ويـُترك حتى تنضج، ثم يـُضاف الحليب إلى الخليط.
- - يـُضاف الفلفل الملون والجزر إلى المرق ويترك حتى تنضج.
- - تـُقدم الشوربة مع تزيينها بجبن الشيدر المبشور وتـُقدم مع خبز التوست المـُزيـّن ايضاً بجبن الشيدر.