طريقة عمل حساء البطاطا والسبانخ

خطوات عمل حساء البطاطا والسبانخ

• - سخني الزيت في قدر آبيرة واضيفي له البصل ثم الثوم والزعتر.
• - غطي القدر وحمرٌي الخليط على نارٍ هادئةٍ من 3 إلى 4  دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
  
• - اغسلي الكراث على أن تٌلقى الأوراق الخارجية القاسية مع تقطيع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح.
  
• -  اضيفي الكراث والبطاطا الآن إلى البصل الذي سبق تحميره  وقلبيهم جيداً.
• - غطي القدر واتركيه على النار 3-4 دقائق مع التحريك مرة أو مرتين.
• - اضيفي  مرق الدجاج واتركي القدر على النار حتى تغلي.
• - خففي النار واتركي القدر على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
  
• - اضيفي السبانخ واتركي القدر على النار 4 دقائق أخرىـ مع ضرب خليط الحساء في الخلاط على دفعات.
  
• - اسكبي مسحوق الحليب على الخليط المتواجد بالخلاط.
• - يقدم الحساء ساخناً أو يترك حتى يبرد.