طريقة عمل حساء البطاطا والسبانخ

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #حساء #بطاطا #سبانخ

324 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 26 تقييم

  • الوقت

    40 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    6

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات حساء البطاطا والسبانخ

بطاطا مقشرة ومفرومة خشن,400 غرام
كراث ,2 حبة
أوراق الزعتر المجفف, ملعقة صغيرة
مرقة دجاج ,4 أكواب
مسحوق حليب , كوب
عصير نصف ليمونة ,2 ملعقة
ثوم مبشور ناعم أو مدقوق, رأس
بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة, بصلة
زيت زيتون ,2 ملعقة
سبانخ , حزمة
الخطوات

خطوات عمل حساء البطاطا والسبانخ


  • - سخني الزيت في قدر آبيرة واضيفي له البصل ثم الثوم والزعتر.
  • - غطي القدر وحمرٌي الخليط على نارٍ هادئةٍ من 3 إلى 4  دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
  • - اغسلي الكراث على أن تٌلقى الأوراق الخارجية القاسية مع تقطيع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح.
  • -  اضيفي الكراث والبطاطا الآن إلى البصل الذي سبق تحميره  وقلبيهم جيداً.
  • - غطي القدر واتركيه على النار 3-4 دقائق مع التحريك مرة أو مرتين.
  • - اضيفي  مرق الدجاج واتركي القدر على النار حتى تغلي.
  • - خففي النار واتركي القدر على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
  • - اضيفي السبانخ واتركي القدر على النار 4 دقائق أخرىـ مع ضرب خليط الحساء في الخلاط على دفعات.
  • - اسكبي مسحوق الحليب على الخليط المتواجد بالخلاط.
  • - يقدم الحساء ساخناً أو يترك حتى يبرد.