طريقة عمل شوربة الهليون

اضيفت منذ :

نوع الأكلة : #شوربة #هليون

502 مشاهدة

تقيم الوصفة

| 25 تقييم

  • الوقت

    25 دقيقة

  • عدد الاشخاص

    4

  • العمر المناسب

    لكل الأعمار

  • وقت الأكلة

    طوال اليوم

المقادير

مقادير ومكونات شوربة الهليون

جوزة الطيب مبشورة, حبة
ملح , ملعقة صغيرة
بهار حلو, رشة
زيت نباتي , ملعقة
بصل وسط مفروم ناعماً,2 رأس
ثوم مهروس,2 فص
هليون ,200 غرام
حليب بودرة بدون دسم,2 ملعقة
مرق دجاج ,4 أكواب
نشا , ملعقة
ماء , كوب
الخطوات

خطوات عمل شوربة الهليون


  • - حمٌي الزيت، ثم اضيفي إليه  البصل ويقلّب حتى يشقرّ لونه .
  • - اضيفي الثوم والهليون ويُحّرك المزيج جيداً على نار قويّة حتى تذبل الخضار.
  • - اضيفي مرق الدجاج ويترك المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدة 15 دقيقة.
  • - ارفعي المزيج عن النار ويخلط جيداً في الماكينة الكهربائية أو الخلاط اليدوي.
  • - اخلطي بقية االمقادير( الحليب، البهار، الملح، جوزة الطيب، النشا، الماء) على البارد.
  • - اضيفي هذه المقادير السابقة بعد خلطها على مرق الدجاج وقلبيهم جيداً.
  • - حركٌي المزيج بإستمرار حتى يتماسك.
  • - يُقدّم ساخناً.